Mee Goreng

Bahan-bahan :-
Mee kuning
Lada giling (lada kering blender)
Bawang merah (blender)
Bawang putih (blender)
Perencah secukup rasa maggi
Sos cili
Sos tomato
Kicap pekat
Kicap manis
Sayur sawi
Lobak
Cendawan biasa / shitake
Ayam /  daging

Acar Timun

Bahan-bahan :-
Timun
Bawang merah
Lada Besar/ Kecil
Sos tomato
Sos cili
Garam

Cara-caranya:-
Buang kulit timun dan potong nipis-nipis. Potong bawang merah dan lada masukkan ke dalam mangkuk yang berisi timun. Letakkan sos cili, sos tomato dan garam mengikut citarasa.

Kobis dan Cendawan Shitake

Bahan-bahan
Sayur kobis
Cendawan shitake
Bawang merah (dihiris)
Bawang putih (dihiris)
Lada kecil  (ditumbuk)

Cara-caranya
Tumis bawang merah, bawang putih dan lada kecil. Tumis sehingga garing. Cendawan shitake direbus terlebih dahulu. Selepas bawang merah, bawang putih dan lada kecil garing masukkan cendawan shitake. Goreng sebati dan masukkan kobis. Tidak perlu goreng terlalu lama sayur kobis.

Sardin Taucu

(Sorry ye sardin ni tinggal kuah je sbb lupa nak snap pic)

Bahan-bahan
Sardin 1 tin
Bawang merah (dihiris/ditumbuk)
Bawang putih (dihiris/ditumbuk)
lada kecil (ditumbuk)
Taucu 1 paket
Air asam jawa

Cara-caranya
Tumis bawang merah, bawang putih dan lada kecil, tumis sehingga garing. Masukkan taucu dan kuah sardin terlebih dahulu sehingga sebati. Masukkan ikan sardin dan air asam. Masak sehingga pecah minyak dan api mestilah sederhana

Ikan Goreng Serai

Bahan-bahan

Ikan

Lada kecil (ditumbuk)

Bawang Merah (dihiris)

Bawang Putih (dihiris)

Serai (diketuk) 

Halia (dihiris)

Cara-caranya

Ikan digoreng terlebih dahulu bersama garam dn kunyit. Tumis bawang merah dan bawang putih beserta lada kecil sehingga garing. Selepas itu masukkan halia dan serai. Masukkan pula sedikit air untuk kuahnya. Apabila sudah mengelegak masukkan ikan.